「料理のルール」10話後編 | 美味しんぼ | [ENG sub]

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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
***あらすじ***
フランスの有名料理店の日本支店開店披露の場で雄山と山岡はまたもや反目、日本の懐石料理が最も完成度が高いという雄山に、士郎はカツオの刺身をマヨネーズで食べさせてみる・・・その味は?
***作品概要***
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる!!
***美味しんぼ情報***
▼配信スケジュール
平日(水・金)18:30に2話ずつ公開
▼配信期間について
・各動画の公開期間は「45日間」
・人気のエピソードは常時公開
 視聴回数やコメント数などから毎月4本ずつ選出!
▼公式Twitter
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▼公開中のエピソード
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コメント数
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美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】 ヶ月 前
(English below!) 他の人とは違う、みなさん独特のこだわりの食べ方がある食事はありますか? Are there any dish or food that you eat unique way?
祖師谷[そしがや]03
祖師谷[そしがや]03 3 日 前
@美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】 新鮮な人肉が一番 冗談ですが 素材あっての様々な料理が一番な気が
リーク
リーク 3 日 前
@美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】 今更返事来てて草
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美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】 3 日 前
@祖師谷[そしがや]03 素材のおいしさ重視でしょうか☺️
美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】
美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】 3 日 前
@ボチョムキン おいしそうですね!
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美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】 3 日 前
@リーク ハラハラしてしまいそうですね💦!
パチスロ動画は取りこぼさない!
パチスロ動画は取りこぼさない! 22 時間 前
カツオの刺身でイメージはニンニクやネギを乗せたイメージがある。 美食家の北大路魯山人はそれを「グロ」と言ったらしい。 食べてうまいなら自分はグロでも食べるわ
魚太郎
魚太郎 日 前
栗田のお手本のような食レポ
ひむろたけ
ひむろたけ 日 前
雄山「カツオはキューピーマヨネーズで食べるのが決まりなんだ」😡
東京ケルベロス
東京ケルベロス 日 前
雄山はこの頃の傍若無人な傲慢ぶりから随分丸くなったと思う。 歳を重ねたからかな?
こうちゃまる
こうちゃまる 日 前
ちゃんと謝ることができる大人は偉い
バタケのラーメン記録
バタケのラーメン記録 2 日 前
どっかのホリエモンみたい
GB250クラブマンチャンネル
GB250クラブマンチャンネル 2 日 前
醤油マヨネーズってそんなおかしなことか?昔はなかったのかな?
隣青high
隣青high 2 日 前
ホント初期の雄山は暴虐非道なんだよね。やはり最初の方はプロットとして雄山は悪いやつという認識だったんだろう。それを途中で雄山の妻への暴虐は山岡の誤解で、雄山は限られた時間で妻へ芸術家として大成するところを見せたいあまりになりふり構わずそれが非道に見えたかもしれないとなるが、ちょっと無理あるかな。
メー助
メー助 2 日 前
試したけれど、美味しかったよ♪
ishi narita
ishi narita 3 日 前
敵の料理をべた褒めする栗田に笑ったww
さばしめさば
さばしめさば 3 日 前
この時代マヨネーズ はサラダにかけるものって決まってたから他の物につけるの考えるだけで気持ち悪いって感覚は分かる。
抜作佐助
抜作佐助 3 日 前
9:43 (*^^*)あ…食べさせてはくれるんだ
musi195
musi195 4 日 前
この時期は雄山もお互い切磋琢磨、成長期だったのね🤣 後半は神格化されてさらに丸くなってつまらなくなったけど
FS channel
FS channel 4 日 前
生姜の翻訳がgingerでなくshogaなのは笑う
はねつぐ梗
はねつぐ梗 4 日 前
新鮮なツナマヨですね!合わない筈がない。 個人的に、マグロ✖️マヨ✖️だし醤油(仕上げに刻みのり)がオススメです(●´ω`●) 大学時代お昼に某丼屋さんへ「ツナマヨネーズ丼」をよく買いに行ってました。 懐かしい味です♥️
とまと宇宙
とまと宇宙 4 日 前
優子ちゃんかわいい
Kizakura One cupper
Kizakura One cupper 5 日 前
マヨネーズかけたらなんでも美味いに決まってる
TheChamp39
TheChamp39 5 日 前
海原 雄山日本のドナルド・トランプ、頑固で彼の過ちを認めることを拒否する人です。
クリームパン
クリームパン 5 日 前
ツナマヨだからそりゃ合うわな
段ボールのダンチャン
段ボールのダンチャン 6 日 前
どうもこんにちは!!! ロマティンコの減量飯を作ってました。海原雄山 小野寺でございます。
タイムストリッパー
タイムストリッパー 6 日 前
今日でこそ回り寿司などでサラダ系の物は多く有りますがこの放送がリアルタイムで流れていた時はまだ有りませんでした。30年以上経ちましたが今でも鮮明に覚えてる回です。🤯
みーみー
みーみー 7 日 前
さすが未来の義理の娘
たーしたーた
たーしたーた 7 日 前
これ!中学生の時に漫画で読んでお小遣いで友達と二人で食べました! 全然美味しくなかったぞ!!! 最後はわさび醤油で食べました
kn7010
kn7010 7 日 前
すぐに帰さず、食べてから帰れという至高のおもてなし
大河鬼塚
大河鬼塚 7 日 前
ちゃぶ台返し!
岡崎拓也
岡崎拓也 7 日 前
他者の文化を理解しようともせず嘲笑したり破壊しようとする人間は、野蛮で下劣だ!!正に正論!
TaKe
TaKe 3 日 前
昔はこんな真っ当なことが日テレでも言えたんだが
胡蝶蘭
胡蝶蘭 8 日 前
カツオの刺身にマヨネーズはマジで合う 自分は先ずにんにく醤油につけてからマヨネーズだけど
陰者の食べ物の食べ方
陰者の食べ物の食べ方 8 日 前
海原雄山の黒歴史☆
ヤラピン焼き芋
ヤラピン焼き芋 8 日 前
鴨料理にわさび醤油は 魯山人がやったんですよね。まあ、海原雄山はもともと魯山人をモチーフにしてますけどね
おやじひー
おやじひー 8 日 前
いくらなんでも、外国人含め、大勢いる中で雄山の態度は問題。掃除する人のこと考えろ(≧∇≦)b
岡崎拓也
岡崎拓也 7 日 前
人間性が野蛮で下劣そのもの!!
スターの私服早く見たい
スターの私服早く見たい 8 日 前
神様・・・!とまで栗子言ってるけど,海鮮+マヨってこの時代はそんなに珍しいことやったんかね? エビマヨ、サーモンマヨと当たり前に食っててこの雰囲気が理解できんw
畷の左門
畷の左門 8 日 前
この番組って究極の金持ち味比べ、いじめ番組の「面」も否定できんわな❗が しかし朗かに雄山の過失で弟子が首になりかかる…それが有耶無耶に回もあり…
y_ mm
y_ mm 8 日 前
私も小さい頃からカツオにマヨネーズかけて食べてました! 母が言うに、お魚屋さんに教えてもらったと言ってました😊
岡崎拓也
岡崎拓也 7 日 前
魚屋さん、エライ!!
たかちゃん
たかちゃん 9 日 前
白菜の浅漬けにマヨ醤油も友達に「おうぇ〜、気持ち悪。。」って言われたけど食べさせたら衝撃受けてた。
ななしのごんべい
ななしのごんべい 9 日 前
マヨネーズとカツオってライトツナで作るツナマヨみたいなもんだからなぁ… まぁ刺身だけどこれやるならマグロの赤身とマヨでトロとかやるちょい足しの方が適切な例えかもしれないけど しかしどこまでいっても他人の作った料理へのマウントの取り合いをする親子だ
K T
K T 9 日 前
富岡課長の切り替えの速さえぐい
楽園マン
楽園マン 10 日 前
海原親子は仲悪いなー
ざきしま
ざきしま 10 日 前
正論言われて皿を投げつけ膳をひっくり返した上に、大声で叫んで帰るなんて…
Y H
Y H 10 日 前
マヨネーズといえば、銀魂の土方。あっちはデザートにもマヨネーズをかける味覚異常。アニメだとコーヒーにもマヨネーズだから。
岡崎拓也
岡崎拓也 22 時間 前
銀魂土方は終ってる、反面教師の見本やな・・・
箱庭村民
箱庭村民 9 日 前
マヨネーズは甘いヨーグルトとあえてミカン、バナナにサラダみたいなデザートに使います。
kuroe kubota
kuroe kubota 10 日 前
「おのれ…この海原雄山に説教じみたことを!」 もう本当に面白いな、これ。
岡崎拓也
岡崎拓也 7 日 前
おもろすぎる・・・
門田紋乃丞
門田紋乃丞 11 日 前
しょう油にマヨネーズ、そこに刻みネギとラー油も追加して食うと、 もうウマすぎですわ。
タナカタロウ
タナカタロウ 11 日 前
この回ばかりは雄山いいとこ無いな(苦笑) まぁ長く続いたからこそ、キャラが作中で「成長・変化」していって和解にこぎつけたんだと思うと・・・ 美味しんぼのキャラはあの世界で「生きている」事が実感できる( ˘ω˘ )
NONたん
NONたん 11 日 前
う~ん・・・雄山は本当は素直なんだと思う。 そして士郎とゆうことの結婚、出産を機に士郎と少しずつ和解していくって分かっていると、この傍若無人ぶりが微妙な感じがするw
朝彦森
朝彦森 11 日 前
カツオの刺身にはマヨネーズかカラシ 人それぞれ色々な食べ方があって当たり前
ななな
ななな 11 日 前
生魚はサーモンにマヨネーズとたまねぎスライス+わさび醤油が一番好き。
井之頭五郎
井之頭五郎 12 日 前
雄山なんでこんな幼稚な性格で偉くなれたんやろな
前田日明
前田日明 12 日 前
京極はん「大抵のもんはマヨで食える。四万十川の水も立派な椀ものになるんや」 雄山「フフフ、ならん」
100万石
100万石 12 日 前
アニメの描写で食べる時 目を閉じて食べるの真似してたなぁ
Pin Pon
Pin Pon 12 日 前
今観ても面白い‼️
kani cancer
kani cancer 13 日 前
まだ頭固いな
pop country
pop country 13 日 前
栗田さんが可愛すぎる。
しば犬
しば犬 13 日 前
あぁ・・・畳がめちゃくちゃだよ
さかきTV
さかきTV 13 日 前
カツオにマヨネーズ試してみよう!
鈴木智明
鈴木智明 13 日 前
かいばら、部屋汚したんだからこれって、悪質な客だろうが!
Rhodes 7373
Rhodes 7373 13 日 前
食べ物なんて自分流で食えばいい 理屈で食ってどこが悪いw
みーたっち
みーたっち 14 日 前
7:52 ちゃららん💓
o ayubo
o ayubo 14 日 前
ううー懐かしい! これを読んで以降カツオのお刺身の味変にマヨネーズ必須になった。 リッチでマイルドよ‼️ でもカツオの刺身で1番美味しいのはにんにく醤油🧄
sunshine BGT
sunshine BGT 14 日 前
動画途中で出てくる宣伝のお陰で却って買う気失せた奴↓
sunshine BGT
sunshine BGT 14 日 前
あっそ
二郎
二郎 14 日 前
醤油マヨにここまでのリアクションもすげえなあ
小川晃寛
小川晃寛 15 日 前
そしてのちに結婚する2人である
令田中
令田中 15 日 前
サボリーマンやんw
杏奈立花
杏奈立花 15 日 前
ぶっちゃけ好みだよね
Y S
Y S 15 日 前
鰹節に醤油マヨってご飯にかけるとうまいよね
村上昇平
村上昇平 16 日 前
栗田さんの親父が東京大学教授
マスクド武藤Games
マスクド武藤Games 16 日 前
7:45 この反応はもりすぎやろw
花かんざし
花かんざし 16 日 前
相性のいい悪いの組み合わせがある。A(相性が悪い)+B(相性が悪い)そこにCを加えると AとBの相性が良くなり味も増すという典型的な例だ。カツオとマヨネーズはそれだけでは 相性が悪いが醤油を介したことで相性が良くなる。ご飯にマヨネーズより醤油をたらせば マヨラーでなくても何とか食べられる。その応用だ。
masaki yoshida
masaki yoshida 17 日 前
トミーが嬉しそうでなにより
銀五郎寿司
銀五郎寿司 17 日 前
栗子攻めたな 士郎ちゃん美味しかったよ
4kaku5kaku
4kaku5kaku 17 日 前
冷やし中華の話でも似たような感じでしたよね。
あかいろ
あかいろ 17 日 前
ポン酢ともみじおろしでで良くないですか?
Yuta
Yuta 17 日 前
どっかの国の大統領を思い出す
松本敬司
松本敬司 17 日 前
まろやかをまろいと言う表現が 鰹をマヨネーズで食べるより 気持ち悪い。
スカラベ
スカラベ 17 日 前
初期の傲慢な海原雄山をやりこめる話好きだなw しかし海原雄山はこんなことばっかりしてよく悪評立たないな
モアイ
モアイ 18 日 前
「他者の文化を理解しようともせず、嘲笑したり破壊しようとする人間は、野蛮で下劣だ!」 ゆーざん「おのれ…おのれええええ!(そこまで言わなくてもいいじゃないかああ!)」
ピロシキのぎ
ピロシキのぎ 18 日 前
そんなにマヨ醤油嫌がんなくてもいいじゃん笑笑
なわてひでゆき
なわてひでゆき 18 日 前
初回で、フォアグラ馬鹿にしたくせに・・・
岡崎拓也
岡崎拓也 7 日 前
あん肝の完全勝利な・・・
Dai Games
Dai Games 18 日 前
栗田って味の表現が美味いよね。 聞くと食べたくなる
秋元陽
秋元陽 18 日 前
さすが若やで。
秋元陽
秋元陽 18 日 前
富井副部長の軽薄ぶりがひどすぎる。どうやって副部長になれたのか。
h k
h k 10 日 前
ほんそれ。 なにがバンザ~イかと思う。 招待主が茶碗投げつけ膳ひっくり返した席で、この後気分よく飯を食って帰れたんか?(笑)
taka fuku
taka fuku 18 日 前
8:55 畳交換四枚で10万円になります。
taka fuku
taka fuku 18 日 前
5:28 これに七味か一味いれたい 茹でたイカ、タコでも最高
こばやしかぐや
こばやしかぐや 18 日 前
1:19 ししおどし
山田太郎
山田太郎 19 日 前
史郎対雄山はいっぱいあるけどこの回ほど史郎がパーフェクトに論破して雄山が敗走した回はないな
れいぶん
れいぶん 19 日 前
虫食うわけでもないんだからさっさとくえよww
飯島勝行
飯島勝行 19 日 前
お吸い物を先に出させたのは、マヨネーズの油濃さがお吸い物味を壊すから、お父ちゃんは息子の行動を見抜いての計らいでした😏🎼 楽しかったぞ士郎😋
ねぬ
ねぬ 19 日 前
今じゃ当たり前だけど、当時はマヨネーズが生クリームみたいな位置づけにあったから、この回ってマヨネーズに対する価値観を一気に変えたんだよな。異物を当たり前にするってすごいわ。
岡崎拓也
岡崎拓也 7 日 前
正に‼
岡崎拓也
岡崎拓也 19 日 前
無双雄山に立ち向かう傾奇士郎と言ったところか・・・
s K
s K 20 日 前
雄山「鴨肉にソースをつけず、そのまま持ってきてくれ」 ボーイ「は、ソースをつけずに・・・ですか?」 雄山「くどい!!」 士郎「女将、マヨネーズを持ってきてくれないか」 女将「あの、マヨネーズでございますか?」 士郎「くどい!!」
魔弾の射手
魔弾の射手 16 日 前
@CHABO 888 あ この2人親子なの?
CHABO 888
CHABO 888 19 日 前
『いいから、持ってきてくれ(強制)』 似た者親子w
セクシー男子
セクシー男子 21 日 前
是非ここにいるみんなに行ってほしい場所がある 帝国ホテルのフランス料理 一人3万はかかるけど、そこに出てくるソースは、まるでマヨネーズみたいな味なんだよね それを食べてからマヨネーズの凄さがわかった
カオナシ
カオナシ 18 日 前
ジャケットは必須でしょうか?
エネルギーUP
エネルギーUP 21 日 前
大事なところで広告ばっかり入れんな!!でもやっぱり内容はおもしろい。ありがとう。
Osirkov
Osirkov 21 日 前
ソシテカラスミダ
takahito suzuki
takahito suzuki 21 日 前
海原先生は萌えキャラだな。はっきりわかった。
小鳥遊七海
小鳥遊七海 21 日 前
畳拭いてから出て行けw醤油とマヨネーズ畳についたら綺麗に拭き取るの大変やのに
アレキサンドライト
アレキサンドライト 21 日 前
女将……マヨネーズを持ってきてくれ…… 唐揚げにつけて食うから😛
岡崎拓也
岡崎拓也 7 日 前
上手い!!
澪雨暮
澪雨暮 21 日 前
雄山A「ぐぬぬ……は!な、なんだこのマヨネーズは!産卵して3日以内の鶏卵を使っていないではないか!」 雄山B「産み出されて直後、鮮度が高ければ旨いという幻想をいつまで抱いておるのだ!このマヨネーズにはまだ油、酢といった主材料の工夫の余地があるではないか!卵だけがマヨネーズではないのだ!」 雄山C「そもそも女将の用意したマヨネーズは日本のどこの家庭でも手に入る市販品に過ぎない。しかしそのマヨネーズは日本のメーカーが日本人の舌に合わせて作った本場のマヨネーズではない!このようなマヨネーズモドキを使ってこの私を愚弄するとはいい度胸だ士郎!ここにいる味の分からないバカどもにも本場のマヨネーズというものを教えて差し上げましょう、おい、中川」 雄山D「ぐぐ…ぬ…(ふっ…士郎め腕をあげたな)」 雄山E「オヨネーズだと!?古いではないか!」
alex carter
alex carter 22 日 前
I respect kaiseki and would not not put mayonnaise on good fish - when I eat good tuna sashimi I am reminded of the "wilderness" ocean the brave tuna were caught from, and my childhood playing around the "wild" ocean in Hawaii and I don't want anything to cover the flavor. But supermarket sushi? If Kewpie makes it taste better, I'll put it on.
alex carter
alex carter 22 日 前
This is hilarious! I just tried today, mixing Kewpie mayonnaise with wasabi shoyu, to dip some kamaboko slices in, and it was good! I never tried this combination before, and I've eaten things with wasabi mayo since I was a kid. Wasabi mayo= Meh. Wasabi+shoyu+mayo = good!
toshimichi sakaki
toshimichi sakaki 22 日 前
山岡が正論
「The Power Of Clay Pots」 EP 11 Part 1 | Oishinbo | [ENG sub]
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